Ужин на скорую руку, чтобы похудеть: 9 вариантов!

Для того чтобы метаболизм оставался активным, вечером тоже необходимо питаться. Поэтому отказываться от ужина совсем не стоит, но нужно выбирать здоровые варианты, так вы сможете достичь поставленной цели – похудеть.

Вы наверняка сталкивались с этой проблемой, если хоть раз следовали диете… Нет времени, чтобы продумать меню. Поэтому мы решили предложить вам целых 9 вариантов, как можно приготовить полезный и питательный ужин на скорую руку. Вы не потратите много времени и при этом сохраните верность “принципам” выбранного рациона.

Почему так важно не пропускать ужин?

Само слово “диета” вовсе не означает строгих ограничений. Вам не следует пропускать какие бы то ни было приемы пищи или ограничивать себя только овощными или же белковыми блюдами.

На самом деле, это грубая (но весьма распространенная) ошибка тех, кто стремится похудеть. Чудес не бывает. Если не есть, вы, конечно, быстро похудеете. Но вес вернется сразу же, как только вы начнете питаться привычным образом.

Здоровая диета предполагает совсем иное. Если вы хотите худеть стабильно (хоть и постепенно), то вы должны, напротив, увеличить количество приемов пищи до 5 в день и стараться питаться сбалансированно. Другими словами, ешьте меньше, но чаще.

Итак, запомните: самое важное в любой диете – это поддерживать адекватный уровень энергии. Только так вы сможете избежать чувства голода и тревоги, из-за которых обычно и случается переедание.

Как известно, ужин является последним приемом пищи за день. Он подготавливает тело к долгому периоду без еды во время ночного отдыха.

И если этот ужин будет “правильным”, он позволит организму лучше отдохнуть. При этом ваше тело будет должным образом расходовать энергию, с сохранением всех жизненно важных функций во время сна.

Иными словами, когда речь заходит о сбалансированной диете и желании похудеть, ужин просто необходим. Ведь если вы приучите свое тело к отсутствию вечернего приема пищи, оно просто перейдет на режим “сохранения” и будет тратить меньше калорий во время сна.

В результате обмен веществ замедлится и станет менее эффективным. А чем меньше сжигается калорий, тем медленнее уходит лишний вес. К сожалению, это правило работает неизменно.

Каким же должен быть сбалансированный ужин, чтобы еще и похудеть?

Если вы хотите приготовить ужин на скорую руку, да еще и подходящий для диеты, необходимо сочетать “правильные” углеводы (например, рис, овсянку или пасту) с овощами и зеленью. Так вы сможете обеспечить свой организм энергией, а также необходимыми питательными веществами (витаминами и минеральными солями).

Если же вы добавите в свой ужин мясо, рыбу или молочные продукты, вы получите белки. С другой стороны, их вы вполне можете заменить тофу или бобовыми. В них тоже, как известно, содержится много белка. Особенно интересно это покажется приверженцам вегетарианского или веганского типа питания.

Итак, идеальное блюдо на ужин должно на половину состоять из овощей, на четверть – из продуктов, богатых белками, и еще на четверть – из углеводов. Так вы получите необходимое количество всех питательных веществ.

Помимо этого, следует учитывать и рекомендации касательно тепловой обработки продуктов: желательно использовать как можно меньше масла. Вот наиболее рекомендуемые способы приготовления пищи, если ваш вариант – ужин на скорую руку:

• На гриле
• В пергаменте
• В духовке
• На сковороде вок

Данные способы довольно просты. Более того, они позволят вам приготовить вкусные блюда за сравнительно короткое время.

Ужин на скорую руку, чтобы похудеть: какие идеи?

Как и обещали, ниже мы расскажем, какие блюда вы сможете приготовить себе на ужин. Даже если вы очень устали и времени и сил готовить уже нет.

Итак, пусть наши идеи послужат вам вдохновением, держите их в уме и экспериментируйте.

Ужин 1:

• Салат из руколы с помидором
• Куриная грудка, приготовленная на гриле
• 2 ломтика цельнозернового хлеба
• Обезжиренный йогурт или кусочек какого-нибудь фрукта

Ужин 2:

• Суп с лапшой
• Скумбрия с овощами, запеченная в пергаменте
• Обезжиренный йогурт или кусочек какого-нибудь фрукта

Ужин 3:

• Овощное пюре из цукини и картофеля
• Сэндвич с индейкой и сыром
• Обезжиренный йогурт с мюсли

Ужин 4:

• Летний салат из чечевицы: с красным и зеленым перцем, репчатым луком и сладкой кукурузой
• Соленые огурчики
• Омлет с баклажаном
• Обезжиренный йогурт или травяной настой

Ужин 5:

• Белая спаржа
• Морской черт, запеченный с картофелем и луком
• Обезжиренный йогурт или кусочек фрукта

Ужин 6:

• Салат из свежего шпината
• Паста с тунцом и креветками
• Фруктовый салат

Ужин 7:

• Картофельный салат с тертой морковью и ростками бобов
• Шашлык из индейки с ананасом
• Обезжиренный йогурт или кусочек фруктов

Ужин 8:

• Овощи на гриле: баклажан, перец, репчатый лук и дикая спаржа
• Хек с картофелем, запеченный с травами в пергаменте
• Обезжиренный йогурт с мюсли

Ужин 9:

• Мангольд с обжаренным нутом
• Яичница из 1 яйца с грибами и креветками
• Фруктовый салат

Итак, как вы заметили, добавив к ужину десерт (фрукты или травяной настой), вы создадите себе ощущение завершенности. Это, в свою очередь, позволит вам контролировать потребление пищи. И цель будет достигнута, приятного аппетита!

Читайте в Шаг к Здоровью

Какие продукты полезно съедать на ужин?

Съедать на ужин нужно правильные продукты, которые не только способствуют полноценному сну и отдыху, но и станут залогом красоты и здоровья.