Здоровая печень: 9 продуктов, которые помогают ежедневно заботиться о ней

· 01.05.2016
Для очищения печени рекомендуется есть вареные артишоки. Они очищают её от токсинов, а содержащиеся в артишоках ферменты и витамины улучшают работу печени. Также рекомендуется пить полученный в результате приготовления артишоков бульон.

Каждый из нас должен изо дня в день заботиться о состоянии своей печени. Здоровая печень — это, в первую очередь, правильное питание. Именно поэтому важно знать, какие продукты помогают нам поддерживать ее в хорошем состоянии.

Как правило, они делятся на две категории. К первой можно отнести продукты, которые очищают нашу печень, а ко второй — пищу, которая нормализует и стимулирует основные функции этого важного органа. 

Итак, какие именно продукты рекомендуется включить в свой рацион, чтобы здоровая печень оставалась таковой долгое время?

Продукты, которые помогут очистить печень от токсинов

Свекла и здоровая печень

Свекла

Свеклу можно смело назвать тоником, который очищает нашу кровь. Благодаря этому корнеплоду вы сможете хорошо очистить печень и удалить накопившиеся в ней токсины.

Так, если вам на протяжении долгого времени приходится принимать медицинские препараты, не забывайте, что содержащиеся в них химические вещества склонны накапливаться в клетках печени.

Попробуйте встречать каждое утро стаканом натурального свекольного сока и постарайтесь не разбавлять его водой. При желании можно также добавить немного морковного сока. Очень полезный коктейль!

Не забудьте прочитать: Как наш организм сигнализирует о том, что печень перегружена?

Чеснок

Если вы один из тех, кто съедает каждое утро натощак зубчик чеснока, поздравляем: здоровая печень вам почти гарантирована.

  • Содержащийся в чесноке аллицин стимулирует очищение печени от токсинов.
  • Чеснок способствует очищению организма в целом и является отличным природным антибиотиком.
  • Если же вас беспокоит неприятный запах изо рта, который остается после чеснока, попробуйте зажевать его листочком мяты.

Лук

Ещё один эффективный натуральный антибиотик, достойный нашего внимания. Лук отличается высоким содержанием серы — минерала, который помогает выводить из печени тяжёлые металлы. Например, ртуть.

Рекомендуется ежедневно съедать небольшое количество лука, добавляя его в салаты.

Брокколи

Являетесь ли вы поклонником брокколи или с детства не переносите ее вкус? Не забывайте, что все разновидности капусты (брокколи, цветная и кочанная капуста) отличаются высоким содержанием микроэлементов, способных нейтрализовать токсины, которые накапливаются в печени.

Благодаря брокколи и содержащимся в ней глюкозинолатам наша печень становится более здоровой и крепкой. Пожалуй, это один из лучших способов очищения печени.

Стакан теплой воды с соком лимона

Мы уже не раз делились с вами секретами пользы лимонной воды. Поэтому скорее всего вы уже знаете о том, что стакан теплой воды с лимонным соком по утрам натощак способствует очищению нашего организма.

Но на этом полезные свойства лимонной воды не заканчиваются:

  • Лимонная вода стимулирует выработку желчи
  • Улучшает перистальтику кишечника
  • Укрепляет наш иммунитет

Здоровая печень и продукты, благотворно влияющие на ее состояние

Артишок и здоровая печень

Артишок

Этот овощ можно смело назвать одним из лучших продуктов для нашей печени. Он очищает печень от токсинов, а содержащиеся в нем ферменты и витамины нормализуют работу и восстанавливают клетки печени.

  • Артишок укрепляет здоровье как печени, так и желчного пузыря.
  • Нормализует пищеварение.
  • Очищает наш организм от жиров, оказывая стимулирующее воздействие на «ленивую» печень, а также рекомендуется при ожирении печени.
  • Помогает избежать запоров.

Для того, чтобы артишоки принесли максимальную пользу вашему здоровью, рекомендуется употреблять их вареными с добавлением небольшого количества лимона и оливкового масла. Полученный в результате приготовления артишоков бульон также можно употреблять в качестве полезного напитка.

Помело и грейпфрут

Эти цитрусы являются мощными антиоксидантами, источниками микроэлементов, укрепляющих печень.

Важно помнить, что витамин С защищает клетки печени от токсинов. Попробуйте на завтрак съедать немного грейпфрута или помело. Не правда ли, отличная идея?

Авокадо

Некоторые из нас считают авокадо слишком калорийными. Но не стоит забывать, что содержащиеся в них жирные кислоты очень полезны для здоровья нашей печени.

Авокадо стимулируют выработку глютатиона — вещества, которое необходимо для очищения нашего организма от токсинов.

Также они отличаются высоким содержанием различных витаминов и минералов, благодаря которым наша печень становится крепче и более здоровой.

Не пропустите: Зачем съедать по одному авокадо каждый день?

Цельнозерновые крупы

Говоря о цельнозерновых крупах, мы имеем в виду гречку, рожь, рис и другие злаковые культуры.

Цельнозерновые крупы являются богатыми источниками витаминов группы В, необходимых для здоровой печени. Благодаря им наша печень лучше расщепляет жиры. Также в таких крупах содержатся различные питательные вещества и минералы — например, железо, магний, цинк, медь. Эти вещества очень важны для корректной работы печени.

Почему же рекомендуется употреблять зерна злаков целиком? Дело в том, что в этом случае в них сохраняется диетическая клетчатка, витамины группы В и антиоксиданты, которые теряются при обработке зерна. 

Старайтесь выбирать муку из цельного зерна, избегайте полуфабрикатов, включите в свой рацион больше свежих фруктов и овощей. Качественное питание совместно с регулярными физическими упражнениями помогут вам ежедневно заботиться о здоровье своей печени.

  • Chen YJ, et al. (2016). Dietary broccoli lessens development of fatty liver and liver cancer in mice given diethylnitrosamine and fed a western or control diet. DOI:10.3945/jn.115.228148